Ilgi pirms Trader Joe's pārdeva brīnišķīgu ārzemju sieru bufeti, tajā bija Brī. Un tirgotājam Džo vispirms bija Brī.



Stāsts par to, kā Dienvidkalifornijas pārtikas preču ķēde iespieda līkumainā franču siera tirgu, ir tikai viens no stāstiem Džo Kulons biznesa memuāri, Kļūstot par tirgotāju Džo: Kā es veicu uzņēmējdarbību savā veidā un joprojām pārspēju lielos puišus.

Kulons, kurš uzauga avokado fermā Delmarā, nomira 2020. gada februārī savās mājās Pasadenā 89 gadu vecumā. Tomēr ar autores Petijas Civalleri palīdzību viņa vārdi paliek spēkā.





Kļūstot par tirgotāju Džo ir biznesa grāmata, kas stāsta par ārprātīgā pārtikas veikala izcelsmi, kas ir piepildīts ar brīnišķīgiem un dīvainiem ēdieniem, piemēram, marinētu popkornu un Sriracha jūras velšu uzlīmēm, kā arī parastajām lietām, piemēram, maizi, pienu un citiem pamata piederumiem. Tā ir arī ikoniska amerikāņu zīmola vēsture, kas tagad atrodas Monrovijā, kas izauga līdz 530 vietām un pārdeva neskaitāmas Two-Buck Chuck vīna pudeles.

Trader Joe's priekštecis bija Pronto Market veikali, kas ir neliela ķēde, kas nelīdzinās mūsdienu pārtikas veikaliem. Uzņēmumā Pronto jūs varētu paņemt eļļu savai automašīnai vai tualetes papīru un konfekšu batoniņus.



Viņi tos sauca par dažādiem veikaliem, jo ​​​​varēja iegādāties dažādas lietas, sacīja Civalleri. Pārsvarā mājas lietas.

Grāmatas izcelsme pati par sevi ir stāsts: Kulons bija sagatavojis manuskriptu, taču plāni par to jau sen bija nolikti malā, un viņš to uzdāvināja savam labākajam draugam un pirmajam tirgotāja Džo darbiniekam Lerojam Vatsonam. Pēc Kulonba nāves Vatsone parādīja neapstrādāto manuskriptu Civalleri un jautāja, vai viņa varētu palīdzēt nogādāt grāmatu līdz publicēšanai.



  • Kļūstot par tirgotāju Džo, Džo Kulons kopā ar Petiju Civalleri. (Vāks ar Harper Collins Leadership pieklājību)



    elon musk jauns auto
  • Pēc tam, kad viņam tika parādīts Džo Kulona neapstrādāts manuskripts, Petija Civalleri palīdzēja ganam Becoming Trader Joe publicēties. (Fotoattēlu sniedza Harper Collins Leadership)



  • Šajā aptuveni 1985. gada fotoattēlā, ko sniedza Esme Gibsone, ir redzams Džo Kulons, Trader Joe's tirgus ķēdes dibinātājs, viņa mājās Pasadenā, Kalifornijā. Tagad uzņēmumam Trader Joe's ir vairāk nekā 500 veikalu vairāk nekā 40 štatos. (Esmes attēls, izmantojot AP)

  • Trader Joe pārtikas preču ķēdes dibinātājs Džo Kulons ir redzams Trader Joe veikalā Hantingtonbīčā trešdien, 1986. gada 3. decembrī. (Džona Blekmera fotoattēls, Orindžas apgabala reģistrs/SCNG)

Rādīt parakstuno Izvērst

Civalleri saka, ka viņa tajā iemīlējusies. Viņa to rediģēja un veidoja nodaļās, prezentējot dokumentu savam aģentam. Šeit viņa stāsta par grāmatu, veikalu un tā Dienvidkalifornijas saknēm. Saruna ir rediģēta garuma un skaidrības labad.

J. Kā Džo nokļuva pārtikas preču veikalos?

Džo bija ap 20 gadu, tieši pabeidzot Stenfordas Biznesa skolu, un viņš ieņēma darbu Rexall Pharmacies, nopelnot 325 USD mēnesī. Rexall viceprezidents paņēma viņu savā paspārnē. Rexall piederēja seši Pronto Market veikali Dienvidkalifornijā.

vai Disney pārdod alkoholu

Adohr Farms īpašnieks bija lūdzis Džo nest viņa piena produktus Pronto veikalos. Kādu dienu pēc liktenīgām pusdienām Adors iedeva Džo aizdevumu un no Rexall iegādājās 51 procentu Pronto. Un Džo varēja veikalos uzkrāt Adohr Farms piena produktus.

Bet tā bija evolūcija no Pronto līdz Trader Joe's, kā mēs to zinām. Vēlais Pronto-agrākais tirgotājs Džo bija ļoti piemērots puisim, kuram bija nepiespiesta dzīve.

J. Kā sākās oriģinālais Trader Joe's Pasadenā?

Džo saprata, ka šķirņu veikals, kuru viņš apmeklēja Teksasā, ierodas Kalifornijā. Viņiem bija milzīgs mārketinga budžets, un Džo domāja, ka viņi grasās viņu likvidēt.

Tāpēc Džo dodas mājās, paķer sievu un bērnus, un viņi dodas uz Arrowhead ezera mājiņu.

Tajā nedēļas nogalē viņš skatās filmu par dažiem veciem tirdzniecības kuģiem. Tas viņam lika domāt par vēsu dzērienu, ko viņš bija dzēris Trader Vic kokteiļbārā. Viņi bija slaveni ar mai tai, un viņš to gribēja. Šīs domas sāka virmot ap viņa prātu, un tā viņš nāca klajā ar koncepciju.

Disneja pasaules biļešu cenas 2021

Tieši tad 1967. gadā piedzima Trader Joe’s. Viens pēc otra viņi mainīja sešus veikalus uz Trader Joe’s.

Un tas Teksasas šķirņu veikals? Nu, tas bija 7-Eleven.

J. Kas bija Džo iedvesma, lai iegūtu unikālus produktus?

Džo identificēja tirgu 60. un 70. gados. Viņš tos sauca par pārāk izglītotiem un nepietiekami apmaksātiem. Vairāk cilvēku valstī ieguva izglītību. Vēlāk viņus sauca par vidusšķiru. Šiem cilvēkiem bija dziļāka sajūta par to, ko viņi vēlas ēst. Viņi nevēlējās saldētas vakariņas vai Del Monte konservētas pupiņas. Tās bija veselīgākas lietas, un Džo klausījās.

Viņam pēkšņi bija brīnišķīgi ēdieni, ko lielie pārtikas veikali nesniedza. Viņš ir atbildīgs par mūsu šodienas gardumu kultūras sākšanu. Viņš mainīja šīs kultūras pamatus.

J. Runājiet par Brī, ja vēlaties.

ko nozīmē saņemt apžēlošanu

Tajā laikā piena rūpniecība regulēja sieru ASV, Čedaras un Šveices siers bija divi siera veidi lielākajos pārtikas preču veikalos. Nu, Lerojs Vatsons redzēja vienu sieru, kamēr viņš bija Eiropā. Mēs visi to zinām un mīlam. To sauc par Brī. Džo varēja ievest Brī uz veikaliem, jo ​​American Dairy konsorcijam nebija atļauts regulēt ārvalstu sieru.

Un Džo varēja to pārdot par mazāku cenu, nekā pārtikas veikali iekasēja par Velveeta.

J. Vai varat runāt ar Džo saistību ar Dienvidkaliforniju?

Viņš mīlēja Pasadenu. Gan Džo, gan viņa sieva bija ļoti iesaistīti sabiedrībā, īpaši mākslas ainā. Faktiski Džo mēdza drukāt informāciju par vietējiem mākslas pasākumiem uz Trader Joe somu aizmugures.

J. Ir labi zināms, ka Džo par prioritāti izvirzīja savu darbinieku laimi. Vai viņš vienmēr bija priekšā līknei šajā jomā?

Viņa prioritāte no pirmās dienas līdz nāves dienai bija darbinieki. Viņš uzskatīja, ka vienīgais labākais lēmums, ko viņš jebkad ir pieņēmis, bija pārmaksāt cilvēkiem. Tas, kas viņu nopirka, bija darbinieki ar augstu pašapziņu un raksturu. Viņš ieguva cilvēkus, kuri nāca klajā ar idejām. Viņš ieguva lojalitāti. Viņš ieguva cilvēkus, kuriem rūp viņu darbs.

Saistītie raksti

  • Kur ir Frenks Somervils? Klusums kaitina aktīvistus, rosina jautājumus par atstādināšanu
  • Ziņojumā teikts, ka pēc rehabilitācijas Džonam Mulanejam ir 'neskaidra' nākotne kopā ar Olīviju Munnu
  • Palo Alto Players rīko līdzekļu vākšanu, revolūciju
  • Snūps Dogs godina mirušo māti Beverliju Teitu
  • Hilarija Boldvina izsaka simpātijas pret 'manu Aleku' pēc Halinas Hačinsas nāves




Redaktora Izvēle