PLEASANTON — Gadiem ilgi Džordža Sandefura virtuvei nebija vajadzīgs stiprs vēders, taču viņa piedāvātā izplatība Alamedas apgabala gadatirgū nav domāta skopuļiem.



Pazīstams kā Džungļu Džordžs visā gadatirgū, Sandefur sola sagādāt saviļņojumu un rosināt gadatirgus apmeklētāju apetīti ar tādiem garšas gardumiem kā jenots, pitons, tārpi, ķengurs, ar šokolādi pārklāti skorpioni vai fritēts sviests.

Izstāžu apmeklētāji vēlas piedzīvojumus, sacīja Sandefurs, kurš izklaides biznesā darbojas pēdējos 38 gadus un kuram Fremontā bāzētais uzņēmums Jungle George Amusements Inc.





Mēs pārdodam eksotisku gaļu un ēdamas kukaiņus, viņš teica. (Klienti) nāks klāt un teiks, ka es to neēdīšu un iešu prom, bet viņi atgriežas un pamēģinās.

cik daudz ir grams melnās darvas

Alamedas apgabala gadatirgus organizatori apgalvo, ka Sandefur ēdamie gardumi būs viens no vismaz 99 svarīgākajiem šī gada tēmas 99 Ways to Come Out and Play ietvaros.



Gadatirgus norisinās no 22. jūnija līdz 10. jūlijam, bet otrdienās ir slēgts. Lai atzīmētu gadatirgus 99. izdevumu, tajā tiek rīkota virkne 99 tēmu pasākumu, tostarp 99 centu ieeja trešdienās pirms pulksten 15:00; 27. jūnijā braucieni par 99 centiem; 99 centu alus tribīnēs pirms otrās sacīkstes katru ceturtdienu un 99 sekunžu vēršu braucieni, lai iegūtu balvu.

Šogad ir iekļauts arī zirgu skriešanās sacensību dienu samazinājums no pulksten 15 uz 13 bez sacīkstēm trešdienās.



Sandefur ēdienkarte izstādes laikā būs pieejama katru dienu, un tā varētu būt gadatirgus visvairāk uzmanību piesaistošā virtuve.

Izstādes ir saistītas ar tradīciju sajaukšanu ar jauno un neparasto, par Sandefur stenda komplektēšanu sacīja gadatirgus publicitātes direktors Eiprils Mičels. Jungle George piedāvā vairāk nekā tradicionālo kukurūzas suņu, piltuvju kūkas un tītara kājas.



Fernands un Sūzena Vāgnere

Jenots uz kociņa, ķengura burgeri, kūpinātas aligatora ribiņas, aļņu burgeri, tārpu burgeri un akmeņainās kalnu austeres ir tikai paraugs no Sandefur piedāvājuma, un tā ir tikai vakariņu daļa. Desertu varianti ietver ar šokolādi pārklātus kāpurus un skorpionus, fritētu sviestu un fritētas želejas pupiņas.

Tradicionālistiem, kas vēlas pēc kukurūzas suņa, ir arī iespēja izvēlēties ar rokām iegremdētus eksotiskus kukurūzas suņus, kas izgatavoti no bifeļa, aligatora, ķengura un brieža gaļas.



Cilvēki vēlas kaut ko tādu, ko nevar iegādāties vietējā tirgū, sacīja Sandefurs, kuram pagaidām ir arī trīs citi stendi, kuros pārdod parastus produktus.

Sandefur ne vienmēr atradās pārtikas mēroga eksotiskajā galā. Pirms diviem gadiem viņa stendā tika pārdoti vistas izstrādājumi, un tikai pēc Cal Expo koncesiju menedžeres Pamelas Fjokas ieteikuma Sandefurs pielāgoja savu ēdienkarti uz eksotiku.

Cilvēkiem tas patīk, sacīja Fjoks, kurš paraksta koncesionārus valsts izstādē.

Jo trakāks ēdiens, jo labāk, viņa teica. Viņa ēdiens ir atšķirīgs, un neviens to nedara.

līča zona fastrak pierakstīšanās

Šo virtuvi iecienījuši štata gadatirgus apmeklētāji ar ikdienas garajām rindām un plašsaziņas līdzekļu atspoguļojumu, sacīja Fjoks. Pateicoties nišai un uzmanībai, Sandefur tika aicināts atgriezties štata gadatirgū, kur pārdevēju telpas ir grūts produkts, un katru gadu tiek pievienoti tikai daži jauni koncesionāri.

Viņš ir saņēmis arī ielūgumus uz četriem citiem štata gadatirgiem Kolorādo, Oregonā, Jūtā un Teksasā. Viņš arī pasniegs savu ēdienkarti Contra Costa County gadatirgū no 2. līdz 5. jūnijam.

Visa Sandefur gaļa ir audzēta saimniecībā. Gaļu pārbauda USDA un iepērk no fermām visā valstī. Viņš ir arī nogaršojis visu savā ēdienkartē, tostarp fritētu sviestu, ko viņš sauc par sirdslēkmes debesīm.

600 USD kalifornijas stimulēšanas pārbaude

Viņš teica, ka tas ir kā sviests kruasāns, kas ir ieziests ar sviestu. Jūs iekodat, un sviests izplūst, un tam ir tāda mīklas garša. Noteikti interesants koncepts.

Roberts Džordans aptver Pleasanton un Dublin. Sazinieties ar viņu pa tālruni 925-847-2184.

ALAMEDAS NOVADA GADATIRGUS

Alameda County Fair norisināsies no 22. jūnija līdz 10. jūlijam Alameda County Fairgrounds, 4501 Pleasanton Ave., Pleasanton. Ieeja ir $ 10 pieaugušajiem, $ 8 senioriem, $ 6 bērniem vecumā no 6 līdz 12 gadiem un bezmaksas bērniem līdz 6 gadu vecumam. Autostāvvieta ir $ 8 - $ 20. Lai iegūtu papildinformāciju, tostarp koncertu sarakstu, dienas grafikus un karnevāla braucienus, apmeklējiet www.alamedacountyfair.com .




Redaktora Izvēle